학력

• 연세대학교 식품영양학과(이학사)
• 연세대학교 대학원 (영양학 전공, 이학석사)
• 연세대학교 대학원 (임상영양학 전공, 이학박사)

경력

• 강릉원주대학교 식품영양학과 교수
• 연세대학교 식품영양학과 방문교수
• 미국 University of Alabama 방문교수
• 강릉원주대학교 생명과학대학 학장
• 강릉원주대학교 기초교육원 원장
• 강릉시 어린이급식관리지원센터 센터장
• 강릉원주대학교 일반대학원 임상영양사 교육과정 전공주임(책임)교수

연구분야 소개

• 비만 및 체중관리, 한국인의 에너지필요추정량 설정 연구
• 휴식대사량 및 다양한 신체활동 측정방법에 관한 연구

강의 교과목

• 학부 기초영양학, 생애주기영양학, 임상영양학, 식사요법 및 실습, 고급영양학 등
• 대학원 임상영양치료 I, 임상영양치료 II

학술 활동 - (1) [주요 논문] 최근 5년 (2013년~2017년)

• 강릉과 삼척 지역 주민의 커피믹스 섭취 여부에 따른 영양섭취 실태 및 비만관련 신체계측치, 혈중 지질 패턴과의 상호관련성. 대한지역사회영양학회지 18(2):134-141, 2013
• 농업인의 혈중 아디포넥틴, 렙틴 및 비타민 D 농도와 대사증후군 간의 관련성. 대한지역사회영양학회지 19(1): 12-26, 2014
• Estimating free-living human energy expenditure Practical aspects of the doubly labeled water method and its applications Nutrition Research and Practice 8(3):241-248, 2014
• 농업인의 휴식대사량 측정 및 휴식대사량 예측공식의 정확도 평가. 대한지역사회영양학회지 19(6):568-580, 2014
• Comparison of total energy expenditure between farming season and off farming season and accuracy assessment of estimated energy requirement prediction equation of Korean farmers. Nutrition Research and Practice 9(1):71-78, 2014
• 일부 초등학생의 대표적 신체활동의 에너지소비량 측정 및 에너지소비량과 체중과의 상관성 분석. 한국영양학회지 48(2) : 180-191, 2015
• Accuracy of predictive equations for resting metabolic rates in Korean athletic and non-athletic adolescents. Nutrition Research and Practice 9(4):370-378, 2015
• 중쇄중성지방(MCT)의 식이성 발열효과, 영양소 산화율 및 포만도. 대한지역사회영양학회지 20(6):468-478, 2015
• 남자 고등학생의 주중과 주말의 보행수, 신체활동수준, 에너지소비량 및 에너지평형 평가. 대한영양사협회 학술지 22(2): 131-142, 2016
• 가속도계를 이용한 미취학아동의 신체활동 평가 – 자료요약주기의 재통합 측정치와의 비교를 포함하여 – 대한영양사협회 학술지 22(3) 214-225, 2016
• 한국에 거주하는 중국인유학생과 중국에 거주하는 중국현지 대학생의 한식에 대한 인식 및 선호도. 한국식생활문화학회지 31(4)261-268, 2016
• Association between daily step counts and physical activity level among Korean elementary schoolchildren. J Exerc. Nutrition Biochem. 20(3):051-055, 2016
• 대학생의 트레드밀 걷기활동과 자율적 걷기활동을 통한 에너지소비량 측정 - 간접열량계와 가속도계를 이용하여 – 대한지역사회영양학회지 21(6) 1-13, 2016.
• Accuracy of dietary reference intake predictive equation for estimated energy requirements in female tennis athletes and non-athlete college students: comparison with the doubly labeled water method. Nutrition Research and Practice 11(1):51-56, 2017
• 고등학생의 비만여부에 따른 8가지 걷기활동의 에너지소비량 비교- 간접열량계와 허리와 발목에 착용한 가속도계를 이용하여- 대한영양사협회 학술지 23(1):78-93, 2017
• Measurement methods for physical activity and energy expenditure : a review. Clin Nutr Res 6(2):68-80, 2017
• Validation of dietary reference intake equations for estimating energy requirements in Korean adults by using the double labeled water method. Nutr Res Practice 11(4):300-306, 2017
• 초등학교 운동선수를 대상으로 대표 신체활동의 에너지 소비량 및활동 강도 추정을 위한 가속도계의 정확도 검증. 대한지역사회영양학회지 22(5):413-425, 2017
• 성인의 13가지 신체활동의 에너지 소비량 및 가속도계 정확성의 남녀비교. 한국영양학회지 50(6):552-564, 2017
• 가속도계와 신체활동일기를 이용한 초등학생 축구선수 남녀의 신체활동수준, 신체활동 패턴 및 에너지소비량 비교. 대한지역사회영양학회지 22(6):529-542, 2017

학술 활동 - (2) 저서

• 특수영양학, 신광출판사, 477page, 1995
• 한국인의 식생활 100년 평가(Ⅰ) -20세기를 중심으로 -,대우재단 출판비 지원에 의하여 출판. 신광출판사 460 page, 1998, 12
• 한국인의 식생활 100년 평가(Ⅱ) -20세기를 중심으로 -, 대우재단 출판비 지원에 의하여 출판. 신광출판사 405 page, 1998, 12
• 식이요법 실습서, 수학사 270 page 1999, 2
• 현대인의 생활영양. 교문사, (2001년 대한민국 학술원 우수학술도서 선정), 289 page, 2000. 3
• 생애주기 영양학. 신광출판사(2002년 대한민국 학술원 우수학술도서 선정), 429 page, 2001. 8
• 고급영양학. 신광출판사. 432 page 2001. 5
• [개정판] 고급영양학 신광출판사. 436 page 2006. 8.30
• [개정판] 생애주기 영양학. 신광출판사, 323 page, 2007. 3

학술 활동 - (3) 학회 활동

• 한국영양학회, 대한지역사회영양학회 편집이사, 상임이사
• 대한임상영양학회 이사
• 대한영양사협회 회원
• 한국식생활문화학회 편집위원
• 한국영양교육평가원 인증 평가위원
• 한국영양학회 대의원